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医学教育网小编整理了食品安全监督管理及生产经营 | 2023公卫医师考试命题考点预测如下，希望可以帮助大家巩固复习相关考点！
食品安全监督管理的原则：（1）预防为主。（2）风险管理。（3）全程控制。（4）社会共治。食品生产经营许可规定食品生产许可实行一企一证和一地一证原则。食品生产经营风险分级管理工作应当遵循的原则：（1）风险分析。（2）量化评价。（3）动态管理。（4）客观公正。食品生产经营者风险等级分为A级、B级、C级、D级，A级最低，D级最高。【医学教育网原创·转载请注明出处】
食品安全监督管理的原则：
（1）预防为主。
（2）风险管理。
（3）全程控制。
（4）社会共治。
食品生产经营许可规定食品生产许可实行一企一证和一地一证原则。
食品生产经营风险分级管理工作应当遵循的原则：
（1）风险分析。
（2）量化评价。
（3）动态管理。
（4）客观公正。
食品生产经营者风险等级分为A级、B级、C级、D级，A级最低，D级最高。
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