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铁的膳食参考摄入量和食物来源：
（1）适宜摄入量
成年男性15mg；
成年女性20mg；
孕中期25mg、孕后期35mg、乳母25mg。
（2）NOAEL：65mg、UL50mg；
（3）良好来源：动物肝、全血、畜禽肉类、鱼类。
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