26.合成脂肪酸时，其原料乙酰CoA是由

A.胞液直接提供

B.胞液的乙酰肉碱提供

C.线粒体乙酰CoA直接转运至胞液

D.线粒体乙酰CoA由肉碱携带转运至胞液

E.线粒体乙酰CoA合成柠檬酸，转运至胞液裂解而成

27.食物蛋白质的互补作用是指

A.供给足够的热量，可节约食物蛋白质的摄入量

B.供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄入量

C.供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的营养价值

D.供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率

E.混合食用不同种类的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高

28.DNA的一级结构是指DNA分子中的

A.碱基排列顺序

B.碱基配对关系

C.各碱基所占的比例

D.双螺旋结构

E.碱基种类

29.不直接参与肽链合成过程的物质是

A.mRNA

B.tRNA

C.rRNA

D.snRNA

E.核蛋白体

30.转录过程中需要的酶是

A.DNA指导的DNA聚合酶

B.核酸酶

C.RNA指导的RNA聚合酶Ⅱ

D.DNA指导的RNA聚合酶

E.RNA指导的DNA聚合酶

31.下列关于蛋白质二级结构的叙述正确的是

A.氨基酸的排列顺序

B.每一氨基酸侧链的空间构象

C.局部主链的空间构象

D.亚基间相对的空间位置

E.每一原子的相对空间位置

32.下列属于疏水性氨基酸的是

A.苯丙氨酸

B.半胱氨酸

C.苏氨酸

D.谷氨酸

E.组氨酸

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