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200人的食堂，74人突发恶心，呕吐，腹痛腹泻，吃了好多菜，其中有个肉炒扁豆，未吃这个菜的没发病，回答事件类型，结合题目说此类事件的特点
解析：食物中毒
扁豆中毒：扁豆中毒在秋季多发，造成中毒的原因是由于扁豆未经充分烧熟煮透，其所含的皂苷、植物红细胞凝集素等有害成分未被破坏，食用后引起中毒。
食物中毒的特点：
1.发病潜伏期短，发病急剧，短时间内可能有多数人发病，病程依致病因子的不同和个体差异而不同，但一般较短。
2.发病与食物有关，病人有食用同一有毒食物史，流行波及范围与有毒食物供应范围相一致，未食用者不发病，停止该食物供应后，发病即告终止。
3.中毒病人临床表现基本相似，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主。
4.一般情况下，人与人之间无直接传染。发病曲线呈突然上升之后又迅速下降的趋势，无传染病流行时的余波。
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