具有蛋白质四级结构的蛋白质分子,在一级结构分析时发现
A.具有一个以上N端和C端
B.只有一个N端和C端
C.具有一个N端和几个C端
D.具有一个C端和几个N端
E.一定有二硫键存在
【正确答案】 A
【答案解析】 含两条以上多肽链的蛋白质才具有四级结构,一条多肽链具有一个N端和一个C端,两条以上多肽链,则具有一个以上N端和C端。
〖医学教育网版权所有,转载必究〗
知识点1:
蛋白质的结构:
(1)一级结构:指多肽链中,从N-端到C-端氨基酸的排列顺序。基本化学键:肽键。
(2)二级结构:蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构,即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置,并不涉及侧链的构象。主要的化学键:氢键。主要形式:α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲。
(3)三级结构:一条多肽链内全部氨基酸残基相对空间位置,即所有原子的空间排布,包括主链、侧链构象内容。
化学键:疏水键、氢键、盐键、二硫键、范德华力。
(4)四级结构:蛋白质分子中各亚基之间的空间排布及相互接触关系。亚基:有些蛋白质由2条或2条以上具有独立三级结构的多肽链组成,其中每条多肽链称为一个亚基。亚基与亚基之间呈特定的三维空间排布,以非共价键相连接。