肌肉中最主要的脱氨基方式是
A.嘌呤核苷酸循环
B.加水脱氨基作用
C.氨基移换作用
D.D氨基酸氧化脱氨基作用
E.L-谷氨酸氧化脱氨基作用
【正确答案】A
【答案解析】肌肉(骨骼肌和心肌)主要通过嘌呤核苷酸循环脱去氨基:氨基酸经过转氨基作用(一次或多次)把氨基交给草酰乙酸,生成天冬氨酸;后者与次黄嘌呤核苷酸(IMP)反应生成腺嘌呤代琥珀酸,再裂解出延胡索酸和腺嘌呤(AMP)。肌肉中AMP脱氨酶则催化AMP脱氨恢复为IMP,而原先氨基酸的氨基经这个嘌呤核苷酸循环而被脱下。这是因为肌肉不像肝、肾等组织,L-谷氨酸脱氢酶活性极弱,难以通过联合脱氨基作用脱氨基。
知识点10:
小肠是消化蛋白质的主要部位。蛋白质的腐败作用:有害的产物主要有胺类、酚类、吲哚及硫化氢等。
氨基酸的一般代谢
(1)氧化脱氨基:L-谷氨酸脱氢酶。
(2)转氨基作用:重要的转氨酶:谷丙转氨酶(GPT)又称丙氨酸转氨酶(ALT)、谷草转苷酶(GOT)又称天冬氨酸转氨酶(AST);转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛(VB6的辅酶形式)。
(3)联合脱氨基作用:转氨酶和谷氨酸脱氢酶的联合,体内主要的脱氨基方式。主要在肝、肾等组织中进行。嘌呤核苷酸循环:主要发生在肌肉中。
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