关于“2022年公卫执业医师模考大赛第四单元A1型题101-110题”，全国2022年公卫执业医师模考大赛已开启（查看详情>>），医学教育网编辑整理分享有关内容如下：

第一单元：全国2022年公卫执业医师考试模考大赛第一单元150题大汇总

第二单元：全国2022年公卫执业医师考试模考大赛第二单元150题大汇总

第三单元：全国2022年公卫执业医师考试模考大赛第三单元150题大汇总

第四单元：全国2022年公卫执业医师考试模考大赛第四单元150题大汇总

模考大赛第四单元模考题

101.保存蔬菜水果最适宜的温度约为

A.－20℃

B.－4℃

C.0℃

D.4℃

E.20℃

102.河豚毒素在哪种条件下可被破坏

A.油炸

B.冷藏

C.煮沸

D.日晒盐腌

E.加碱处理

103.下列不属于食物中毒特征的是

A.食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关，凡是未进食这种食品的人一般不发病

B.发病曲线呈现突然上升又迅速下降，无尾峰

C.化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快

D.大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现

E.食物中毒具有较强的传染性

104.食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是

A.食品的毒理学安全性评价资料

B.食品卫生检验方法

C.食品卫生管理措施

D.企业卫生规范

E.食品卫生标准

105.下列关于无公害食品的叙述错误的是

A.产地环境符合国家有关标准和规范

B.未经加工或者初加工的食用农产品

C.分为AA级和A级两个技术等级

D.生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范

E.生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药

106.下列人群处于正氮平衡的是

A.儿童

B.成人

C.老年人

D.消耗性疾病患者

E.处于饥饿状态的人群

107.下列关于不完全蛋白质的说法，正确的是

A.可维持生命

B.必需氨基酸种类齐全

C.能促进生长发育

D.既不能维持生命，也不能促进生长发育

E.不但能维持成人的健康，并能促进儿童生长发育

108.目前关于转基因食品的管理比较认同的原则是

A.实质等同

B.不实质等同

C.实质不等同

D.一律同等看待

E.以上都不正确

109.食品中多环芳烃的主要来源是

A.煤、碳烘烤的食物

B.过高温度烹调的食物

C.受机油和包装材料污染的食物

D.以上皆是

E.以上皆否

110.残留有机氯农药最多的食品是

A.肉鱼类

B.蔬菜

C.水果

D.粮谷类

E.豆类

111.不属于典型世界食物结构模式的是

A.中国模式

B.日本模式

C.发展中国家模式

D.经济发达国家模式

E.以上都不是

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