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叶酸的机体营养状况评价及参考摄入量和食物来源：
1、机体营养状况评价
血清叶酸水平（＞15nmol/L）；
红细胞叶酸水平（＞362nmol/L）。
2、参考摄入量和食物来源
400g，孕妇600g；
肝、肾、绿叶蔬菜、马铃薯、豆类、麦胚等。
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