相对于汉堡包、炸薯条、烤牛排等西式餐饮，我国“偏素”的饮食结构更利于肠癌防治。但奇怪的是，美国结直肠癌平均发病年龄是65岁，而我国则提前到50~55岁，提早了十多年；大肠癌在欧洲早期发现率是70%~80%，而我国肠癌患者，一经发现基本都是中晚期。

　　究其原因，天津市肛肠外科研究所所长俞林认为，身边得肠癌的人越来越多，虽和饮食关系紧密，但体检中疏忽相关项目的检查，如大便潜血、肛门指检、肠镜等，以及对便血症状不重视，导致肠癌患者一发病就是晚期、手术存活期越来越短。

　　大便潜血是一种很方便的化验方法，医疗单位或体检中心都能进行。如果检查结果是阳性，需高度怀疑肠癌的可能，应马上进行肠镜、肛门指检等，以确诊是肠炎、肠息肉还是肠癌。特别是老年人在体检时，都应考虑做这项检查。另外，提醒您做大便潜血检查前，不要吃瘦肉类食物，以免造成实验结果假阳性反应，延误诊断和治疗。

　　曾有专家要求，把肛门指检定为常规检查必检项目，因为一般单位体检或者个人查体时，很少有人主动要求肛门指检，更不知道该项具体检查什么。其实，70％的直肠癌通过肛门指检可触摸到。另外，建议50岁以上人群还需每年查一次肠镜，高危人群则要提前10 年。高危人群指年龄在45岁以上、有息肉病史、有大肠癌家族史、有溃疡性结肠炎病史多年、大便潜血检查阳性等。