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许多外源化学物对代谢酶有抑制作用。抑制作用可分为几种类型。
1.竞争性抑制：参与生物转化的酶系一般不具有高度底物专一性，两种不同的外源化学物可受同一酶系催化，在同一酶的活性中心发生竞争性抑制。这种抑制并不影响酶的活性与含量。
2.非竞争性抑制：
（1）抑制物与酶的活性中心发生可逆或不可逆性结合
（2）破坏酶
（3）减少酶的合成
（4）变构作用
（5）缺乏辅因子
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