食管胃底静脉曲张的护理饮食是什么？这个知识点是2021年护理考研考试中需要掌握的内容，为了帮助各位护理专业的考生能够更加顺畅的复习相关知识点，小编汇总整理如下内容，希望对各位考生有所帮助。
患者男性，55岁，因肝硬化致食管胃底静脉曲张，应指导患者采用？
A.要素饮食
B.少渣饮食
C.低蛋白饮食
D.无盐低钠饮食
E.低胆固醇饮食
【正确答案】B
【解答】少渣饮食用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管胃底静脉曲张的病人。食管胃底静脉曲张患者饮食是注意不要吃太硬的东西，以免食物损伤血管，引发大出血，应选择少渣饮食。
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