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怀孕不同阶段饮食营养注意事项

大家都知道孕期的营养非常重要,关乎着准妈妈和胎儿的健康。但是,孕期营养并不是越多越好,也并没有大家想象中那么多禁忌。今天医学教育网小编就来为大家分享文章:怀孕不同阶段饮食营养注意事项,一起来看看吧!

孕期分为孕早期、孕中期和孕晚期三个阶段,不同阶段的营养特点略有不同。

孕早期

关键词:适当能量,叶酸、碘、碳水化合物

孕早期胎儿的生长发育速度很缓慢,可以和怀孕前保持一致。但是要注意从备孕期开始,每天服用 400 μg 叶酸补充剂,并持续整个孕期。同时新鲜蔬菜水果、肉蛋类、豆类、谷类、动物肝脏也是叶酸丰富的食物。

碘对胎儿的智力发育至关重要,准妈妈应该选择吃含碘盐,同时每周安排 1 ~ 2 次富碘海产品,如海带、裙带菜或紫菜保证碘摄入。

孕早期不少准妈妈会有呕吐发生,如果呕吐较严重、食欲较差,也要尽量保证一定的主食摄入,避免酮血症的发生影响胎儿神经系统。

孕中期

关键营养:优质蛋白、钙、铁、叶酸、碘、DHA

孕中期胎儿生长速度加快,需要的能量和营养也更多。比孕早期每天多摄入 300 kcal,同时需要保证优质蛋白的摄入量。可以在孕早期的基础上,每天额外多喝 1 杯牛奶,一巴掌大小的瘦肉。

孕中期对铁的需求相比孕早期多 4 mg,达到 24 mg/d。每周吃 1 ~ 2 次血制品或动物肝脏,产检如果发现有贫血的迹象,应考虑补充铁剂。

DHA 对于准妈妈来说也很重要,孕中期建议每周食用 2 ~ 3 次水产品,其中包含 1 次为富脂的海鱼;每天一个鸡蛋(含蛋黄),保证每天摄入 DHA 不少于 200 mg。如果准妈妈不怎么爱吃鱼虾的,可以考虑 DHA 补充剂。

此外,叶酸和碘的摄入应该继续保持孕早期水平。

孕晚期

关键营养:铁、钙、DHA

到了孕晚期,胎儿体内各组织器官迅速增长,大脑细胞分裂增殖加快、骨骼开始钙化生长,对各种营养素的需求增加。孕晚期每日所需的能量比孕中期增加 150 kcal。

孕晚期虽然每日所需的能量较多,但也需要控制食量。孕晚期是胎儿体重增加最快的阶段,准妈妈如果不管住嘴巴,很容易造成胎儿体重过重,增加分娩的难度。

孕晚期钙的需要量与中期保持一致,为 1000 mg/d。每天一斤奶,大约就能提供 500 mg 的钙。同时其他钙的天然来源还包括,各种奶制品、深色蔬菜、大豆和豆制品。

孕晚期是贫血的高发阶段,每日铁的需要量相比孕中期又增加了 5 mg,相当于在孕中期基础上每天再增加 50 g 左右的动物性食物,每周再增加 25 g 动物内脏。关注血红蛋白和血清铁蛋白的检测数据,发生铁缺乏及贫血应及时补充铁剂,尽快纠正贫血。

除了钙和铁,DHA 仍然是孕晚期重要的补充关键。维持孕中期的海产品摄入频率和量,合理选择补充剂。

孕期饮食禁忌

孕期忌口也是每个准妈妈和她们家人关心的话题,其实孕期真正需要忌口的只有以下 3 种:

? 酒和含酒精的饮料或食物

酒是为数不多的准妈妈应该严格避免食物之一。至今没有确定的「安全酒精剂量」,孕期饮酒可能导致胎儿酒精中毒综合症(FASD),可能会导致宝宝出生后出现严重的畸形,智力低下、性格好斗、行为异常等问题。

? 未清洗的水果/蔬菜、未经巴氏消毒的乳制品、未煮熟的肉类

生鸡蛋容易受到沙门氏菌污染,也含有抑制生物素吸收的抗生物素蛋白,影响生物素的吸收。生的猪牛羊或禽类的肉容易被微生物污染,引起大肠杆菌、弓形虫、李斯特菌等、沙门氏菌感染风险。

此外,软质奶酪、未经巴氏杀菌的牛乳、羊乳、鲜榨果汁等也应该避免。

? 汞含量高的鱼

美国 FDA 和环保署明确表示,对于孕期、哺乳期的女性来说,应该避免摄入任何大耳马鲛、剑鱼、鲨鱼、枪鱼、橙棘鲷(胸棘鲷)、方头鱼(墨西哥湾)或大眼金枪鱼。

另外,烧烤、油炸食品、含糖饮料等食物,并不是完全不能吃,但是毕竟不太健康,需要控制食用量。

对于咖啡,加拿大卫生部、美国妇产科学会、美国孕产协会等机构认为,孕期可少量饮用咖啡(每天不超过 150 ~ 300 毫克咖啡因,约 2 杯),但不应鼓励孕妇喝咖啡。

总之,孕期没有那么多不能吃的东西,放松心情,享受孕期的时光才是最重要的。

以上就是小编为大家整理的怀孕不同阶段饮食营养注意事项,请大家多多关注医学教育网,我们会随时更新更多更好的关于医学知识、医疗招聘及考试辅导等相关内容,敬请期待!

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