食管癌，消化系统的癌症之一，由于人类身体食道的特殊构造，导致食道表层粘膜皮肤容易受到外来的伤害，出现粘膜层溃疡、炎症反应等等。如果不加注意怎会迁延成更加严重的病症，食管癌则是最终的归宿！虽然食管癌在21世纪临床医学治疗领域取得了非常大的进步，但是由于食道的构造特点，造成手术治疗上仍然存在较大的困难！那么我们就只有从源头去防治食管癌了，所以食管癌的主要致病原因及预防措施有哪些呢？下面由医学教育网小编带大家一同去深入了解食管癌的主要致病原因及预防措施，希望对大家有帮助！

一、食管癌的主要致病原因

1、癌症转移：如癌细胞侵犯喉返神经造成声带麻痹和声音嘶哑；食管癌的肿瘤压迫和侵犯气管、支气管引起的气急和刺激性干咳，呕血、便血：由于肿瘤溃破而引起的食管癌。这也属于导致食管癌的病因。

2、遗传因素： 食管癌的发病原因和是密不可分的，食管癌并不是一朝一夕就能发病的，它是多种因素共同刺激引发的癌症，早期食管癌治疗以手术切除为主，针对不能手术的患者如上段食管癌还可以选择瑞普达等治疗方式。

3.营养：营养不足如维他命缺乏、缺锌、食品质量不足和缺钼等可能是食管癌的促发因素。

4.饮食习惯：饮食习惯 饮酒、吸烟、食用热、硬食物与食管癌的发生有关。

5.霉菌：真菌用自然发霉的食物诱发了大鼠食管癌；高发区粮食和人大便、尿液中AOH 和AME 的检出率和含量均高于低发区相应样品；有关霉菌还能增进亚硝胺的形成。这些霉菌可能也是我国食管癌的重要病因之一。

6.亚硝胺类：近30 种亚硝胺能诱发动物的食管癌或前胃癌。甲基苄基亚硝胺可作用于食道上皮DNA ，并激活其癌基因；该亚硝胺诱发了人胎儿食道上皮鳞状细胞癌。亚硝胺最可能是我国食管癌的主要病因之一。

二、食管癌的预防措施

1.均衡饮食：常吃蔬菜能预防食管癌，而且生吃的效果好，如果要烹调要注意色、香、味，最好是蒸、煮、炖，不吃或少吃烟熏、炸、烤食物，少吃腌渍食品。这样才是对健康有利的。

2.饮食要细嚼慢咽：狼吞虎咽可以使食道受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食道和胃粘膜都会被损害。进食腌制、霉变等含有亚硝酸盐、黄曲霉素的食品，以及常食用煎、炸、烤的食品。

3.控制刺激性食物：刺激性食物的致癌作用主要是烟和酒精对食管的刺激比较大。大量饮用啤酒的人发生食管癌的危险性比不饮酒者高，吸烟对食管癌的发生危险性也随着吸烟量的增加而增加。

因为食道的特殊构造，造成在与胃部连接的幽门常常成为食管癌的病变地点，通过以上关于食管癌的主要致病原因及预防措施的了解，刺激性食物、冷热交替频繁的饮食习惯等是我们日常生活中往往没有注意的的地方，同样有可能造成食管癌的重要原因之一！所以在日常生活中，我们应该时刻注意自己的饮食习惯，避免食用会对肠胃消化系统造成较大负担的食物。一旦有不良的消化系统病症反应，我们应该及时采取治疗措施，以保证最小化病情的伤害！