全世界50%的食管癌在中国，竟和这个小细节有关。很多人都想知道，医学教育网小编整理下文，希望可以帮助到大家。

食管癌，怎么防？

食管癌的病因尚不十分清楚，目前普遍认为食管癌与饮食、遗传、食管病变等多种因素存在较大关联。

那日常生活中我们应该注意些什么？

烫食少吃、烈酒少喝

食管癌，一直是我国的高发癌症，这与我国人民的饮食结构、饮食方式都有很大关系: “趁热吃”、“无辣不欢”……长期吸烟和长期大量喝白酒，喝过烫的茶、吃过烫食物，食物过硬而咀嚼不细，长期缺乏铁、锌等微量元素，新鲜蔬菜、水果摄入不足等都是食管癌的影响因素 。

腌菜类少吃

亚硝胺是世界公认的三大强致癌物之一，它在酸菜等食物中含量较高。研究发现过量食用酸菜可增加食管癌的发病率。

不吃发霉食物

研究发现食用发霉食物可增加食管癌发病率。

注意遗传倾向

食管癌的发病具有比较明显的家庭聚集现象。

注意食管病变

如慢性食管炎症、食管上皮增生、食管溃疡、白斑等均被认为可发展成食管癌。

食管癌的症状

食管癌典型的症状为进食不适，伴有进行性加重的吞咽困难。首先是难以咽下干硬食物，继而是半流质食物，最后甚至水和唾液也难以咽下。

浙大二院胸外科副主任吴明说：进行性加重的吞咽困难，是大多数食管癌患者就诊时的主要症状，但却是本病分期较晚的表现。由于食管癌的治愈率与分期密切相关，因此早发现、早诊断、早治疗是食管癌治疗的关键。

食管癌早期症状通常不明显，但在吞咽粗糙、灼热或有刺激性食物时可能有如下不同程度的感觉：

1.梗噎感，最常见，可自行消失和复发，不影响进食

2.胸部背部疼痛，呈烧灼样或针刺样疼痛

3.食物滞留感和异物感，进食结束后可消失

4.咽喉部干燥和紧缩感

5.少数患者可存在胸骨后闷胀、嗳气等不适。

如果您在进食粗糙、灼热或有刺激性食物时出现上述症状，需要尽快去胸外科排查食管癌，进行胃镜，胸部增强CT等检查。

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