痛风患者在日常饮食上有何注意事项?这应该是很多人都关注的一点,医学教育网小编专门解答如下:
1.控制高嘌呤食物的摄入:嘌呤含量较多的蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黄豆及其制品、大叶青菜(小菜秧除外)、青椒等。各种荤菜中嘌呤含量,总的来说都比蔬菜中嘌呤含量要高。少数蔬菜也含较多的嘌呤,如豆类及菠菜等,所以痛风病人应以素食为主,但也应适应补充一些荤菜。因为人体中一些必需氨基酸大多数来自于动物蛋白质。当体内缺乏这些必需氨基酸时,人体的修复能力与免疫功能就会下降,营养状况趋于恶化。所以痛风病人应当适当吃些荤菜如某些淡水鱼类、蛋类、河虾等含嘌呤较少。
2.碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3.蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1kg体重应摄取0.8g至1g的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
4.少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5.大量喝水,每日应该喝水200ml至3000ml,促进尿酸排除。
6.少吃盐,每天应该限制在2g至5g以内。
7.禁酒。酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。
以上就是医学教育网小编整理的痛风患者在日常饮食注意事项,希望对大家进一步了解痛风有所帮助。