胃病多是由于身体消化功能出现问题多导致多种复杂的症状，犯有胃病的人大多体内会出现反酸恶心等反应，而食材姜能够刺激肠胃分泌消化液中和胃酸。在胃病高发的季节或者是胃病多发的时间段服用姜制品可以调理胃部不舒服的症状。
日常三餐中加入姜，将生姜切丝加入菜肴中，如生姜葱末海带汤、当归生姜炖羊肉、姜烧猪肉等，都是适量摄取生姜的方式。每天只需吃1克左右的生姜，即可改善消化。
食用选择多用生姜粉，英国权威医学期刊《柳叶刀》曾刊文指出，生姜（粉服用，可抑制胃蠕动的频率与幅度，缓解不适。
喝姜茶，没有条件自己做饭的人群，可通过喝姜茶来舒缓寒冷体质，改善胃酸过多等问题。方法是：将生姜去皮、切片，加入热水煮开，接着将生姜片取出，依个人喜好添加柠檬片调味。
生食姜片会刺激身体做出应急反应，将姜片合理运用在日常膳食中是一种绝妙的选择，还可以根据不同的爱好选择口味，关爱肠胃从膳食做起。
