现如今社会，身边越来越多的人患上了脂肪肝疾病，我们要清楚的是脂肪肝是肝脏疾病的重要信号，还会不声不响地导致很多其他疾病，如果不及时治疗，可能会导致肝炎或肝硬化等永久性肝脏损伤。因此我们患上脂肪肝疾病的时候一定要自己进行饮食自疗还有注意生活习惯，加强体育锻炼，因此，医学教育网的小编为大家整理了这篇文章，希望对大家有所帮助。

脂肪肝饮食自疗的十八法

1.降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

2.选用去脂牛奶或酸奶。

3.葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

4.每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

5.山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。

6.忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。

7.不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

8、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。

9.忌食煎炸食品。

10.绝对禁酒。

11.常吃少油的豆制品和面筋。

12.不吃巧克力。

13.每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

14.吃水果后要减少主食的食量，如吃一个大苹果，就应该减少主食50克。

15.晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。

16.每天摄入的盐量以5——6克为限。

17.经常吃鱼、虾等海产品。

18.如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。

脂肪肝治疗的七大注意

1.多吃有机食物。有机食物中所含的杀虫剂更少，因而可减轻肝脏负担。另外，吃散养家禽等肉食也有助于脂肪肝的康复。建议：每天食用新鲜绿叶蔬菜500克。

2.减肥 .由于脂肪肝是一种消化系统疾病，因此饮食控制至关重要。减肥是消除它的核心任务，肝脏内的脂肪会随着身体的脂肪一起减少。同时也要积极适度锻炼，经常进行户外活动。

3.绝对不能再喝酒。虽然有些脂肪肝与喝酒无关，但专家表示，一旦诊断出脂肪肝，患者应该绝对禁酒，道理很简单：一个受伤的肝脏没法处理酒精，喝酒只会加速肝脏恶化进程。

4.尽量避免各种药物。受伤的肝脏功能减弱，此时再吃大量药物（包括某些维生素、草药），或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，都会使肝脏的受损状况雪上加霜。然而，专家表示，一旦脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高，就应当在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但绝不能擅自加大药量。

5.补充重要氨基酸。N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保护肝脏功能，预防肝部炎症，进而有助于改善脂肪肝病情。鸡肉在烹饪过程中能释放出半胱氨酸。

6.多摄入蛋白质。补充蛋白质有助于改善肝功能，但应注意：红肉每周只能吃一次；鸡蛋黄每天别超过2个；常吃少油的豆制品；多吃鸡肉。蛋白质的最佳来源是三文鱼等肥鱼和虾。

7.少吃肥肉和油炸食品。由于脂肪肝的排除毒素、净化血液和排除废物功能大减，因此应尽量少摄入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，给肝脏一定的休息调整时间。

上文就是小编为大家收集整理的脂肪肝饮食自疗的十八法及脂肪肝治疗的七大注意，希望可以帮助到大家。同时，小编在这里温馨提醒大家一旦患上脂肪肝一定要注意饮食清淡，以及多加强体育锻炼，这样才能拥有健康的身体。