作者：徐晓涵

卒中是死亡和神经功能缺陷的主要原因之一。急需改善神经功能结局的管理措施。既往在老年人中进行的干预试验已经成功使用了盐作为钾的载体，证实富含钾的食盐可降低心血管死亡率41%.饮食中的镁与人类较低的糖尿病和/或卒中相关，在动物中具有神经保护作用。2017年《Am J Clin Nutr》的一项研究调查了富含镁的盐是否会为卒中康复提供额外获益。

目的：鉴于相当大比例的台湾人轻微缺乏钾和镁，盐作为矿物质的一种良好载体，进一步研究富含镁（以接近膳食参考摄入量（DRI）的量）的盐是否会为卒中康复提供额外获益。

设计：这是一项双盲随机对照试验，由291名卒中出院患者（改良Rankin量表（mRS）≤4）组成。研究分为3组：常规的盐（Na盐）（99人）、富含钾的盐（K盐）（97人）、富含钾和镁的盐（K/Mg盐）（95人）。于出院、3个月、6个月时评估NIH卒中量表（NIHSS）、Barthel指数（BI）和mRS.良好的神经功能表现的定义为NIHSS=0，BI=100，mRS≤1.

结果：6个月的干预后，良好神经功能表现的患者比例增加幅度在K/Mg盐组中比在K盐和Na盐组中大。K/Mg盐组实现良好神经功能表现的OR比Na盐组显着性增加（2.25；95% CI，1.09~4.67）。但是K盐的效果不具显着性差异（OR：1.58；95% CI，0.77~3.22）。

结论：在食盐中提供DRI推荐量的镁和钾，有益于卒中患者从神经功能缺陷中康复。

原始出处：Pan WH， Lai YH， Yeh WT，et al.Intake of potassium- and magnesium-enriched salt improves functional outcome after stroke： a randomized， multicenter， double-blind controlled trial.Am J Clin Nutr. 2017 Nov；106（5）：1267-1273. doi： 10.3945/ajcn.116.148536. Epub 2017 Sep 6.