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【知识点】

【考点11】胞质颗粒为细菌贮存的营养物质，如多糖、脂类及多磷酸盐等。其中异染颗粒为白喉棒状杆菌所特有的胞质颗粒，它由RNA和偏磷酸盐构成，经亚甲蓝染色呈紫色，此着色特点可用于病原学的鉴别诊断。

【考点12】某些细菌在其细胞壁外有一层厚≥0.2μm的黏液性物质称为荚膜，厚度＜0.2μm者称为微荚膜。其化学成分在大多数细菌为多糖，少数菌为多肽。荚膜和微荚膜都具有抗吞噬、黏附宿主细胞和抗有害物质的损伤等致病作用以及抗原性，并且是鉴别细菌的指征之一。

【考点13】许多细菌，包括弧菌、螺菌、占半数的杆菌及少数球菌，由其细胞膜伸出菌体外形成细长的蛋白性丝状体，称为鞭毛。根据鞭毛菌上鞭毛位置和数量，分为单毛菌、双毛菌、丛毛菌和周毛菌。鞭毛是运动器，它使鞭毛菌趋向营养物质而逃避有害物质，且具有抗原性并与致病性有关。根据细菌能否运动（有无动力），鞭毛的数量、部位和特异的抗原性，可用于鉴定细菌和进行细菌分类。

【考点14】需氧芽孢杆菌属或厌氧芽孢梭菌属的细菌繁殖体，当处于不利的外界环境中，在菌体内形成一个圆形或卵圆形小体，称为芽孢。它为细菌的休眠状态，其抵抗力远远大于繁殖体，是灭菌效果的指征。芽孢可存活在自然界数年以上，一旦条件适宜，又能出芽回复为繁殖体而致病，例如炭疽、破伤风、肉毒中毒和气性坏疽等，均由芽孢菌引起。

【考点15】消毒指杀灭物体上或环境中的病原微生物，但不一定能杀死细菌芽孢及非病原微生物的方法。具有消毒作用的化学药品，称作消毒剂。

【考点16】灭菌指杀灭物体上所有微生物的方法，包括杀灭细菌芽孢、病毒和真菌在内的病原微生物和非病原微生物。

【考点17】无菌指不含活微生物的状态，多是灭菌的结果。防止微生物进入人体或物品的操作技术被称为无菌操作。

【考点18】防腐为防止或抑制微生物生长繁殖，防止物体腐烂的方法，细菌不一定被杀灭。用于防腐的化学制剂称为防腐剂。许多化学消毒剂在低浓度时可作为防腐剂使用。

【考点19】清洁指通过出去尘埃和一切污秽以减少微生物数量的过程。除广泛应用于医院环境之外，也是物品消毒、灭菌前必须经过的处理过程，有利于提高消毒、灭菌的效果。

【考点20】巴氏消毒法：加热61.1～62.8℃ 30分钟或71.1℃ 15～30秒，不使蛋白质变性，但可杀灭常见致病菌，常用于牛奶和酒类的消毒。

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