在口腔执业医师实践技能的一般检查中，牙的检查要点涵盖多个方面。首先是牙的数目检查，要明确患者牙的数量是否符合该年龄段的正常范围，查看有无额外牙或缺失牙情况。额外牙可能会影响正常牙列的排列，而缺失牙则可能与多种原因有关，如先天缺失、外伤、龋病等。

其次是牙的形态检查。要观察牙齿的大小、形状是否正常，比如是否存在过小牙、过大牙，牙齿的切缘、牙尖、边缘嵴等形态是否规则。像锥形牙等异常形态可能提示发育异常。同时，要注意牙面有无沟裂、结节等特殊结构，这些可能与牙齿的易感性相关。

牙的颜色检查也很重要。正常牙齿颜色应呈淡黄色，有光泽。若牙齿颜色异常，如呈白色斑块可能是脱矿，黄褐色可能是氟斑牙、四环素牙等，黑色则可能是龋坏或有外源性色素沉着。

牙的质地检查时，用探针探查牙面硬度，判断有无软化、缺损等情况。若质地变软，很可能是龋病的表现。

牙的排列与咬合检查方面，要观察牙齿是否排列整齐，有无拥挤、错位、扭转等情况。检查咬合关系，包括正中咬合、前伸咬合、侧方咬合等，查看上下牙的接触情况，有无早接触、咬合干扰等，这对于判断咀嚼功能和颞下颌关节健康有重要意义。

此外，还要检查牙齿的松动度。用镊子夹住牙齿或抵住牙合面，轻轻摇动，判断牙齿的松动程度，这有助于发现牙周疾病等问题。通过对这些要点的细致检查，才能全面了解患者牙齿的健康状况。