相信很多2021年口腔执业医师考生对模拟试题很感兴趣，医学教育网编辑整理“【口腔执业医师模考测试】在碳水化合物中致龋性最强的是”具体内容分享如下：
在碳水化合物中致龋性最强的是
A.山梨醇
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.乳糖
E.淀粉
【正确答案】B
【答案解析】目前根据各种糖使菌斑产酸多少及pH下降程度确立它们的致龋性，排序如下：蔗糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞乳糖＞果糖＞山梨醇＞木糖醇。木糖醇基本上不能被致龋菌利用产酸，故常作为防龋的甜味替代剂。故碳水化合物中致龋性最强的是蔗糖。
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