【医学微生物学】
可作为水、食物和药品的卫生检测指标，它的存在表明外环境、水和食物被人或动物粪便污染，且污染程度与其数量相关的是
A.肺炎杆菌
B.痢疾杆菌
C.伤寒杆菌
D.变形杆菌
E.大肠埃希菌
【正确答案】 E
【答案解析】 大肠埃希菌为人和动物肠道寄生菌之一，它的存在表明外环境、水和食物被人或动物粪便污染，且污染程度与其数量相关，作为水、食物和药品的卫生检测指标。
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