关于“口腔执业医师综合考试易错题-营养与食品卫生”,医学教育网编辑整理分享具体内容给正在备战2021年口腔医考的考生,此题在二模测试(点击参加模考>)中正确率不高,建议大家可以通过二次测验,总结经验,及时查缺补漏!
【试题】
沙门菌属食物中毒的好发食品是
A.奶及奶制品
B.鱼虾蟹贝类等
C.禽蛋类
D.面包,面条等食品
E.臭豆腐,豆酱等
【正确答案】C
【答案解析】沙门菌属食物中毒食品种类:主要是动物性食品,特别是禽肉类及其制品,其次为禽肉、蛋类、奶类及其制品,由植物性食物引起的很少。
本题知识点:营养与食品卫生
正确率:39.09%
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