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咀嚼运动的过程和类型、咀嚼周期及咀嚼效率(口腔助理医师笔试辅导)

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咀嚼运动的过程和类型

1.咀嚼运动的过程:可以分为前牙切割、后牙捣碎、研磨三个基本动作。

2.咀嚼运动的类型:咀嚼运动能够单侧、双侧或双侧交替地进行。

1)双侧交替咀嚼:这对全部牙齿支持组织起到功能刺激作用,对(牙合)的稳定及牙齿的自洁作用都是有利的。此类约占78%。

2)单侧及前伸咀嚼:单侧或前伸咀嚼运动,常是对(牙合)障碍适应的结果。以软食为主的人或由于正常(牙合)型为牙齿、牙周异常所干扰者,多属此类。这是不正常的咀嚼运动。此类约占12%。

3)双侧(同时性)咀嚼:这一类型的咀嚼运动,往往出现在咀嚼食物的末期,即吞咽之前。研究显示10%——20%的个体属此类型。全口义齿患者常有这种咀嚼方式。

咀嚼周期及咀嚼效率

咀嚼周期:一般的咀嚼速度是70——80次/分。一个咀嚼周期所需时间平均为0.875秒,牙齿接触的时间平均为0.2秒。

咀嚼周期特征有:

1)轨迹图具有似滴泪水的形态,开口相靠中线,闭口相偏侧方。

2)自牙尖交错位开口时相,运动速度较快。

3)将近最大开口位时运动速度缓慢,但闭口运动始,速度复又加快。

4)闭口运动将近咬合接触时,运动速度缓慢,近牙尖交错(牙合)时运动速度急速减缓趋于静止不动,产生力的效应。

影响咀嚼效率的因素:缺牙的位置、牙的功能性接触面积、牙周组织、颞下颌关节疾病、口腔内软组织缺损、炎症、外伤后遗症、全身性疾病或老年体弱者,可引起肌肉的退行性改变,从而影响咀嚼效率。过度疲劳、精神紧张和不良咀嚼习惯等,也可影响咀嚼效率。

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