关于“21口腔助理医师模考错题—蛋白质分子组成及结构”，相信很多正在备战2021年口腔助理医师考试的考生十分关注，此题在模考（点击参加模考>）中正确率仅为28.51%，建议大家及时复习，牢固掌握相关知识点！
【试题】
血红蛋白的氧解离曲线是
A.氢键、盐键、疏水键和二硫键
B.S形
C.加热
D.双曲线
E.α-螺旋
【正确答案】B
【答案解析】别构酶与它们的底物结合、Hb与O2结合均呈特征性“S”型曲线。
本题知识点：蛋白质分子组成及结构
正确率：28.51%
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