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营养师:转基因食物孕妇能吃吗?

“营养师:转基因食物孕妇能吃吗?”相信是准备参加临床营养师考试的朋友比较关注的事情,为此,医学教育网小编整理内容如下:

利用现代分子生物技术手段,依照人类的需求(比如说:高产、抗病虫害、高营养等),把一些生物的基因移植到其他物种上,改变了原有生物的遗传物质。被直接食用的转基因食品,或以原材料身份被加工的转基因食品,都称“转基因食品”。转基因食物孕妇能吃吗?转基因食物安全性有待进一步确认,孕妇慎重吃。

有些孕妇认为,转基因食品克服了品种的不良性,使粮食作物更高产,有营养,抗病虫害,孕妇吃这些转基因食品也没有那么恐怖。另外,目前的非转基因粮食需要使用大量的除草剂、杀虫剂,这些农药会残留在粮食作物上,最后达到孕妇身体内,可能会引起胎儿中毒。转基因食品,也是一种粮食作用的优胜劣汰选择,相对于吃更多的农药,有些孕妇不介意吃转基因食品。

转基因食品也没发展多久,还不到一个人的生命周期,转基因食品对人体的影响具有不可预估性。特别是对于孕妇来说,转基因食品中的基因重组,对胎儿来说,不可预估的结果太多,孕妇应该慎重食用。生物链,本来是一个有序的整体。生物链中的一个链条被破坏,整个链条都将会受到影响,而转基因食品,就是破坏其中链条的“元凶”。

转基因食品,主要为国外科学家的研究,对于中国人来说,风险太大。还有,“因为在现有的实验条件下,不能证明转基因对一定对人体有害,也不能证明一定无害,所以视同为无害。”这样的“无害”证明令人唏嘘不已。对于孕妇来说,胎儿的生命状态正处于形成时期。著名食品安全专家董金狮建议:儿童、育龄期男女、孕妇,还是应该慎重食用转基因食品。在西方快餐中,番茄酱、炸土豆条中容易含有转基因食品,孕妇到外面就餐的时候,应注意看食品标签。

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