又称氟斑牙或斑釉牙，此症具有地区性，为慢性氟中毒病早期最常见突出的症状，严重者同时患氟骨症。我国氟牙症流行区很多，东北、内蒙古、山西、甘肃、河北等地都有慢性氟中毒区。
1931年Churchill首先肯定水中氟含量过高是本症的病因。一般认为水中含氟量以1ppm（1mg/L）为宜，该浓度能有效防龋，又不致发生氟牙症。
饮用水是摄入氟的一个最大来源，水氟的最适浓度主要又取决于当地的年平均最高气温医学教育|网搜集整理，我国现行水质标准氟浓度为0.5～1ppm.若六七岁之前，长期居住在高氟区，损害了发育矿化期的造釉细胞，才能发生氟牙症。日后迁往他处，不能避免以后萌出的恒牙受累；反之，如七岁后才迁入高氟区者，则不会出现氟牙症。
