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咖啡因性质:主管药师考试辅导

医学教育网整理主管药师考试的相关考点,供考生分享。

⑴碱性极弱,接近中性。加入苯甲酸钠等形成电荷转移复合物,溶解度增大

⑵沉淀反应:与一般生物碱沉淀试剂不反应鉴别咖啡因中其他生物碱:遇碘化汞钾产生沉淀,说明混入其他生物碱

⑶酰脲结构遇碱液开环

⑷紫脲酸铵反应:黄嘌呤环特征反应与盐酸和氯酸钾共热,加氨气显紫色;加NaOH试液紫色消失

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