国家标准
国标GBT 22099-2008中规定：
酿造醋酸中14C的含量是稳定在一定范围内，而合成醋酸中的14C大量衰变，只有微量残存。基于碳的同位素14C在酿造醋酸与合成醋酸中的含量有明显不同，用液体闪烁法测定醋酸中14C含量，以酿造醋酸的14C为100，合成醋酸的14C为0，14C 在二者混合物中的含量为其中间值，可以定量地测定二者的比率，以此作为鉴定方法。
美国标准ASTM D6866
美国标准ASTM D6866为用放射性碳分析法测定固体、液体和气体试样生物含量的试验方法。标准的主要用途为区分生物产品中的生物碳含量，通过碳14在醋酸样品中的含量来精确测量酿造醋酸中是否含有合成醋酸。因为合成醋酸中不含有任何碳14。如果样品中不含碳14存在，我们可以推断样品全部来自于石油等化工合成。ASTM D6866标准测量给出一个精确的生物碳含量，也可以推断合成醋酸掺入的精确比例。与国家标准类似。
