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一、病史 有暴饮暴食、进不洁食物、酗酒、或刺激性药物史。
二、临床表现 发病急、突然出现上腹部不适、恶心、呕吐、腹痛或伴腹泻，黄色水样便。
三、实验室检查 血象基本正常、呕吐物或可疑食物细菌培养，可证实致病菌。
如致病的毒性食物明确或食者集体发病，诊断为食物中毒。
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