【别名】麦蘖，大麦蘖，大麦芽，大麦毛，扩麦蘖，草大麦。
【商品名】麦芽，大麦芽。以麦芽完整、干燥者为佳。
【处方名】麦芽，大麦芽，生麦芽，炒麦芽，焦麦芽等。
处方中写麦芽，大麦芽指生麦芽。为原药去杂质，不经炒制生用入药者。偏于通乳。
炒麦芽为净麦芽用文火炒至微黄入药者。偏于消食。
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