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春季谨防三种食物中毒

春季容易发生细菌性中毒或感染疾病,消费者一定要注意预防食物中毒事故的发生。

一、预防马铃薯中毒,不要吃发芽过多或黑绿色皮的马铃薯。

二、预防四季豆中毒,食用四季豆要煮熟焖透,使豆棍由硬变软医|学教育网整理,外观失去原有的鲜绿色(变为暗绿),吃起来没有豆腥味才是安全的。

三、预防野菜中毒,不要食用不认识的野菜,不要过量食用野菜,食用野菜要清洗干净,过敏体质的人不宜食用野菜。

一旦发生食物中毒,应及时到附近医院就诊,不要自行乱服药,并及时向卫生行政部门报告,同时立即停止食用可疑食品,并予以保存,以备检验。在治疗急救病人的同时要保护好现场,以备有关部门进行现场调查,查处食物中毒事件。

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