【营养与食品卫生学】
对矿物质错误的认识是
A.机体中含量小于0.01%(100mg/kg体重)者为微量元素
B.人体组织中几乎含有自然界存在的各种元素
C.目前已确认的人体必需微量元素共有14种
D.人体能将过量摄入的无机盐排出体外,故过量摄入对健康无害
E.不能在体内合成,也不能在代谢过程中消失
【答案】D
【答案解析】
由于某些无机元素在体内的生理作用剂量带与毒害剂量带距离较小,因摄入不仅无益而且有害。
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【营养与食品卫生学】
减少蔬菜中水溶性维生素C及无机盐损失的做法是
A.先切后洗
B.先洗后切
C.慢火煮熬
D.加大用水量
E.延长浸泡时间
【答案】B
【答案解析】
对蔬菜采用先洗后切的办法,可防止水溶性维生素和无机盐的损失。
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【职业卫生与职业医学】
职业性下背痛在我国是一种
A.常见职业病
B.赔偿性疾病
C.常见职业性损伤
D.就业禁忌证
E.慢性职业病
【答案】C
【答案解析】
下背痛是由于作业者负荷过大、长期保持某种姿势、用力不当等因素引起的一种常见的与工作有关的疾病,是在多种行业都可见到的一种常见职业性损伤。
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【职业卫生与职业医学】
防止毒物继续进入人体,减少肺毛细血管渗出,改善肺通气功能等处理措施,适用于哪种毒物中毒
A.窒息性气体
B.氯气
C.有机溶剂
D.有机磷农药
E.苯的氨基硝基化合物
【答案】B
【答案解析】
氯气为刺激性气体,高浓度吸入后,可引起以肺间质及肺泡腔液体过多聚集为特征的化学性肺水肿,最终导致急性呼吸功能衰竭。
所以本题正确答案选择B.
2013年公卫执业医师:《答疑周刊》第33期(word版下载)