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【营养与食品卫生学】

慢性铅中毒的患者最好选用

A．多喝水

B。成碱性食品

C．成酸性食品

D．奶类

E．水果

【答案】C

【答案解析】

铅有溶于弱酸的特点，机体内环境的酸碱度对铅在体内能否存留起到了重要的作用，偏酸性体液可促进铅的排泄，因此饮食中应多安排酸性食物，如鱼、肉、禽、蛋等。急性铅中毒患者应选用成碱性食品。

所以本题正确答案选择C。

【营养与食品卫生学】

食品卫生标准是

A．评价食品卫生指标的方法

B．评价卫生管理办法的措施

C．评价卫生检验方法的程序

D．评价食品卫生质量的法律依据

E．评价食品毒理学的安全性

【答案】D

【答案解析】

食品卫生标准是判断食品是否符合卫生要求的主要技术手段和法律依据。

所以本题正确答案选择D。

【健康教育与健康促进】

从健康传播效果的层次看，以下表述属于健康信念认同的是

A．能指出酗酒对健康的危害

B．经常参加步行、游泳、打太极拳、跳秧歌舞等健身活动

C．反对家人或他人在自己身边吸烟

D．相信低钠盐有利于健康

E．不能经常吃新鲜蔬菜、水果

【答案】D

【答案解析】

健康传播的效果，按可达到的难度层次由低向高依次分为4个层次：即①知晓健康信息：这是传播效果中的最低层次；知晓健康信息是促使有效思考所必须的。②健康信念认同：受传者接受所传播的信息，并对信息中倡导的健康信念理解，认同一致。③态度向有利于健康转变：健康信息的传播使受传者获得健康知识，促进态度向有利于健康的方向转变。④采纳健康的行为生活方式：是健康传播效果的最高层次。受传者接受健康信息后，在知识增加、健康信念认同、态度转变的基础上，改变其原有的不利于健康的行为和生活方式医|学教育网原创，采纳有利于健康的行为和生活方式，并提高了生活质量，这是健康传播的最终目的。A属于知晓健康信息；B属于采纳健康的行为和生活方式；C属于态度向有利于健康转变；E属于未采纳健康的行为和生活方式；只有D是唯一属于健康信念认同的正确答案。

所以本题正确答案选择D。

【健康教育与健康促进】

下列哪项不是危害健康的行为

A．致病性行为

B．不良生活习惯

C．高危险行为

D．不良疾病行为

E．预警行为

【答案】E

【答案解析】

生活方式病是行为病，单靠医疗措施、药物治疗措施、保健措施都无法奏效。生活方式从本质上讲是社会文化的反映，减低危险因素，预防各种生活方式病从本质上讲是一种社会性突破。故E为正确答案。

所以本题正确答案选择E。

2013年公卫执业助理医师：《答疑周刊》第49期（Word版下载）