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在公卫医师资格考试中，维生素B的相关知识是考试的重点和难点，也是公卫医师资格考试中营养与食品卫生学中要求掌握的知识点，医学教育网整理如下：
维生素B2的欠缺会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，称为核黄素缺乏病。
维生素B2缺乏导致脂溢性皮炎（眼、鼻及附近皮肤脂溢且有皮屑及硬痂）；维生素B2缺乏会引起嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎；维生素B2缺乏会使眼睛充血、易流泪、易有倦怠感、头晕；维生素B2缺乏还会引起阴道瘙痒。
维生素B2的缺乏还会导致口腔溃疡。医学|教育|网搜集整理
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