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寡糖的相关知识

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寡糖的相关知识:

在水解后产生3~10个单糖,单糖残基间亦借糖苷键相连,分子中仍保留有半缩醛基者则具有还原性,否则就无还原性。寡糖的相关知识一般单独存在者较少,多数以短糖链形式参与糖蛋白及糖脂的组成。

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