土壤卫生的定义：
土壤卫生，研究人类生存发展的基本因素──土壤及其卫生条件与人体健康关系的一项环境卫生内容。土壤是人类生活环境的基本因素之一。医学|教育|网搜集整理人们由土地取得饮用水和食用植物，在地面建设房屋并从事各种活动，弃置各种废弃物于土壤中等等。人类除了有机会与土壤直接接触外，还可通过空气、饮用水和食用植物等途径间接与土壤发生联系。因此土壤卫生状况的好坏，对人类健康有十分密切的关系。
卫生的土壤应是不潮湿、清洁、无污染，有利于提供合乎卫生要求的食用农作物和饮用水，因温度与气压的变化从土壤逸出的空气应无毒无害。
