胰液成分与作用：
胰液由胰腺细胞分泌。胰腺既是外分泌腺，又是内分泌腺。内分泌腺分泌胰岛素，外分泌腺分泌胰液。胰液在胰腺产生后由胰导管排进十二指肠。
1.性质：
无色无味呈碱性，PH7.8－8.41－2L.
2.成分与作用：
（1）碳酸氢盐：a中和进入十二指肠的胃酸；b为小肠内多种消化酶提供最适PH.
（2）胰淀粉酶：可将淀粉分解为葡萄糖。
（3）胰蛋白酶原与糜蛋白酶原：使蛋白质分解成多肽和氨基酸。具体过程。胰蛋白酶原在肠致活酶的作用下成胰蛋白酶（它可使糜蛋白酶原分解成糜蛋白酶），使蛋白质分解成氨基酸。医学`教育网搜集整理在肠致和酶不存在时，就有组织液、酸性物代替，比如胰腺炎，自我消化。
（4）胰脂肪酶：可将脂肪水解为甘油、脂肪酸。
