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精氨酸的性状有哪些

精氨酸的性状有哪些:

白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末。熔点 244℃。经水重解结晶后,于己于105 ℃失去结晶水。精氨酸的性状有哪些其水溶液呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳。溶于水(15%,21 ℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇。天然品大量存在于鱼精蛋白中,亦为各种蛋白质的基本组成,故存在十分广泛。

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