硒的生理功能介绍：
1.构成含硒蛋白与含硒酶的成分。
2.抗氧化作用：硒是若干抗氧化酶的必须组分，它通过消除脂质过氧化物，阻断活性氧和自由基的致病作用，而起到延缓衰老乃至预防某些慢性病的发生。
3.对甲状腺激素的调节作用。
4.维持正常的免疫功能：适宜硒水平对于保持细胞免疫和体液免疫是必需的。
5.预防与硒缺乏相关的地方病。
6.抗肿瘤作用。医学|教育|网搜集整理
7.抗艾滋病作用：补硒可减缓艾滋病进程和死亡的机制大致有三方面：抗氧化作用，控制HIV病毒出现和演变、调节细胞和体液免疫以增加抵抗感染能力。
8.维持正常生育功能。
