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饮食全面，营养互补，无所偏嗜，方能获取各种营养，保持机体功能正常。若长期嗜食某种食物，则会使该脏机能偏盛，久之亦可损伤内脏，发生多种病变。如说：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝；味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑；味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡；味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚；味过于辛，筋脉沮弛，精神乃央”。又说：“多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝而唇揭；多食甘，则骨痛而发落”。
