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营养状况的评定应作为每次全面健康评价的一部分,包括营养史,体格检查和某些实验室检查。有关的问题有婴儿和儿童的生长发育速度,儿童和成年人的体成分,医学教育`网搜集整理或者患者必需营养素缺乏或过度的证据。
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