影像检查和实验室生化检查在评估营养状况方面有用。胸部和骨骼的X线检查可用来测定心胸功能和骨密度。使用反相介质经放射显影可以研究营养不良继发性的胃肠道损伤。CT和MRI对检查软组织特别有用。
现代分析仪器如高压液相色谱仪，酶放射免疫分析仪或火焰光度计等使评价营养状况的生化实验敏感度和特异性都显著提高。测定血浆和尿液中蛋白质，脂类，电解质，微量元素和维生素水平可以提供机体对这些营养素储存的证据。可以测定红细胞和白细胞中营养素依赖性酶。免疫系统的状态可以通过淋巴细胞计数，医学`教育网搜集整理免疫球蛋白水平以及淋巴细胞对有丝分裂原的应答反应和皮肤试验来评估。
