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（1）激活胃蛋白质酶原、提供胃蛋白酶作用的酸性环境；医学`教育网搜集整理
（2）杀死进入胃内的细菌，保持胃和小肠的相对无菌状态；
（3）在小肠内促进胆汁和胰液的分泌；
（4）有助于小肠对铁和钙的吸收等。但盐酸过多会引起胃、十二指肠粘膜的损伤。
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