——●●●聚焦热点●●●——
（1）防止食物霉变及其他微生物污染
（2）控制食品加工中硝酸盐及亚硝酸盐的使用量
（3）施用钼肥
（4）许多食物成分有防止亚硝基化合物危害的作用，如大蒜
（5）多吃含维生素C和β胡萝卜素高的食物
（6）制定限量标准医学`教育网搜集整理。
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