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菠萝中的酵素也能分解蛋白质

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  每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,医学`教育网搜集整理因此它能柔软肉质、消解血块。

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