公共卫生知识

考试动态
复习指导
首页 > 公共卫生知识 > 营养与健康 > 正文

起锅前五秒下盐有益健康

  部分孕妇和哺乳期妇女体内碘含量偏低是有原因的,她们都处于生理特殊时期,对碘元素的需求量会大大高于其他人群。

  确诊缺碘的孕妇和乳母应在医生指导下科学补碘,调整菜谱,多摄食含碘量高的食品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等海产品。同时建议妊娠妇女特别是妊娠反应较重的孕妇,在食用碘盐的基础上,医学`教育网搜集整理定期进行碘营养检测。

  使用碘盐应随吃随买,一旦拆封要用密闭的盛器盛装;炒菜加碘盐时要放在最后一道工序,即起锅盛菜前几秒钟内加放食盐;不要用油炒碘盐;腌制咸菜时用碘盐,不要淘洗碘盐,可防止碘的挥发和损耗。

打开APP看资讯 更多更快更新鲜 >>
精品课程

高效定制班

2024课程

3980

详情>>
热点推荐:
取消
复制链接,粘贴给您的好友

复制链接,在微信、QQ等聊天窗口即可将此信息分享给朋友
前往医学教育网APP查看,体验更佳!
取消 前往