咽的生理功能：
（一）吞咽功能
吞咽反射由一系列连续动作协调完成：食团到咽腔时软腭上举，关闭鼻咽腔，舌根隆起，咽缩肌收缩，压迫食团向下移动，由于杓会厌肌、甲状会厌肌及甲状舌骨肌等收缩及舌根隆起，使会厌覆盖喉口，在呼吸暂停的同时，使声门紧闭，喉上提，梨状窝开放，食团越过会厌进入食管。
（二）呼吸功能
咽腔是上呼吸道的一部分，咽腔粘膜内富有腺体，对吸入的空气可以继续加温、加湿和清洁，但弱于鼻腔的类似功能。
（三）保护功能
在吞咽和呕吐时，咽肌收缩可暂时封闭鼻咽和喉部，使食物不致反流入鼻腔或吸入气管；若有异物进入咽部，可由咽肌收缩从而阻止下行，产生呕吐反射，吐出异物。
（四）共鸣作用
发音时，咽腔形态发生相应的改变，使声音清晰、悦耳。
（五）免疫功能
咽部粘膜下富含淋巴组织，是机体重要的免疫器官，尤其是腭医学教`育网搜集整理扁桃体，具有重要的体液免疫和细胞免疫功能，可抵御经口、鼻侵入机体的病原体。
（六）调节中耳气压功能
吞咽时，咽鼓管开放，使中耳气压与外界气压保持平衡，以维持中耳正常功能。
