环境卫生监督属于公共卫生行政执法的范畴，它是由依法委托授权单位的执法人员按照国家的法律，法规，条例，规定，办法，标准等，对辖区内的企业，事业单位，生产经营单位或个人及服务行业等贯彻执行国家环境卫生有关法规，条例，办法，标准等情况进行监督和管理，对违反环境卫生法规，危害人民群众健康的行为依法进行监督管理或行政处罚。尽管环境卫生监督属于行政管理和执法工作，但也要求监督执法人员懂得环境卫生相关知识，而环境卫生学则必须为其提供科学的理论依据，如环境卫生法规，医.学教育网搜集整理环境卫生标准的制订，实施都需要环境卫生学提出具体的卫生要求和环境卫生基准作为监督工作中技术规范的依据，使环境卫生监督工作人员真正做到执法有据，判断准确，避免因有关知识的缺乏而造成工作上的失误。
