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谷氨酸可导致视网膜细胞坏死,谷氨酸在谷氨酸脱氢酶作用下,生成谷氨酰胺进入血液。随浓度增加可扩展脑组织,特别是谷氨(酸)致大量释放后,激活谷氨酸受体,引起兴奋性神经元持续极化,干扰神经元调节机制,导致离子渗透压与电化学的改变。因此测定尿液谷氨酸胺浓度亦可独立早期预测肝昏迷。
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